ウイスキー蒸留所

というわけでこの週末、イベントに関西行ってきてました。
日曜は雨だったんですが土曜は少し肌寒いもののまずまずのお天気。

その土曜日に、サントリーの山崎蒸留所へ行ってきました。
住所としては大阪になる（と思う）のですが、
京都駅から各停で行った方が早い。
ＪＲの山崎駅の近くです。（確か阪急からも行ける）

今回は通常の見学ではなくセミナーを予約してみました。
（通常の見学だけなら行ってその場で申込み出来ます。予約不要）
工場見学をして、その後シングルモルト飲み比べです。
今回はサントリー「山崎」「白州」と「マッカラン」「ボウモア」、４種飲み比べ。
……並べて比べれば何となく判るんだが１種だけでは自信が持てない。
飲みやすいのは上記の順で、「山崎」と「マッカラン」はシェリー樽を使ってて
「白州」と「ボウモア」はスモーキー。
確かに同じテイストはあるんだけどものすごく違っていて、なるほど日本のウイスキーは日本人が飲みやすいように作られているのだな、としみじみ思いました。
いやどれも美味いんだけどね。

で、マリアージュが面白かった。
「山崎」あんこが合うのよ、こしあんの最中。
結構甘辛醤油味が合うそうで、肉じゃがとかでもいいそうです。
今度はみたらしを試してみたい。

なかなか楽しかったし是非機会があればまた行きたいです。
今度は白州の醸造所も行ってみたいなぁ、ちょっと紹介があったんだけど山の中で標高700mとかの山梨の山中にある『森の中の醸造所』なの。何だかそれはそれで誘われます。